第163章 母女终于重逢了（第1页）
第章母女终于重逢了
“从切面看。”
“里头呈现红，标准分熟。”
“再从牛排四周o显得鲜，想采用了oc以下低温慢煮法，进行处理！”
“然，在出锅用喷枪加热一下，使其表面生美拉德反应。”
“而表面过迅高温加热，牛排内部便被锁了汁，同时具备着一份级牛排应泽和香味。”
咽了咽，感受着牛排鲜，爱丽丝暗自惊叹。
每种食物，都其适宜烹调温度。
如果温度够，会残留细菌，危害体健康。
但如果温度过高，会使一些营养物质遭到损失、破坏，甚至产生一些对体害物质，比如：
食物中水溶蛋白质，过度受热会结成块。
类中脂肪过度加热，则氧化分解，损失其所维生素a、d。
而前份过低温慢煮处理菲力牛排，水分流失仅在-间，并且在口感上也显得尤鲜！
“奇怪，低温慢煮法通常应用于分子料理领域，连前份菲力牛排……”
“难道说，才远月毕业生真正实力吗？”
再切着一小块牛排，爱丽丝郁闷道。
随，她抬头四处观望，&xeoo在群中始终现了绘里奈身影。
“大小姐，你用找。”
“她早就跟绯沙子一起提前离开，估计想准备去了！”
一旁，无打采黑木场凉，徒手抓起盘中那只通通红红大龙虾，顾自身鲁吃相，张大嘴啃咬起。
“就走了？”
“果然她一点都变，那合群。”
闻此一言，爱丽丝禁嘀咕着，最继续埋头吃上菲力牛排。
另一边，在度假村宽阔无比大广场，里早停着一辆黑豪华轿车，只见秘书绯沙子拖着厚重行李箱，走路显得匆匆忙忙：“大小姐，们何要那快离开？”
“现在走话，便能在晚上点打烊前到达居酒屋。”
最前面绘里奈停下脚步，然稍微头看了绯沙子一？”
“们远月，而……而先去居酒屋？”
绯沙子一听，顿时愣了！
宿研修活动才刚刚结束，结果她就迫及待想要去见见张凡？
……
烧麦，传闻清朝包子铺茶馆捎带卖食品。
当然也一种说法，说元朝时商，从中亚西域带食物，对应着突厥词语“shir”，也就皮囊、皮口袋。
在江湖上，种食物着很多叫法，如：烧卖、肖米、稍麦、鬼蓬头、开口笑……
同于密封包子，烧麦一般都部封口。
其原因，在于当时茶馆也着“加工务”，提供面皮，包上茶客自带馅料，蒸至全熟。
因每位茶客随带馅料都同，带生猪牛羊，带姜葱蒜，带萝卜青菜豆腐干。
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