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第244章 神奇饺子（第3页）

脍厌细。

在饮食界，放四海而皆准真理。

而且个和细，几乎上限，越简单菜，越会在很大程度上限制厨师挥。

哪怕个厨师刀工，切个文思豆腐都家常便饭，但土豆丝土豆丝……切成文思豆腐就法吃了。

所以，难看出。

考验厨师功力，应该复杂菜。

越简单菜，功力深厚厨师，做出越好吃可能比较靠谱。

嗯。

当然了。

所谓高级料理，往往讲食材要多高级。

而在华夏国，其各路名菜则兼具哲学意味，星移斗转、四季更替、天际都包涵在了一道道菜肴里。

大厨们，仅将奢华蕴藏在平淡中开水白菜样名菜，更像文思豆腐样只华夏能想到并懂得享受功夫菜。

此时，只见金长薙切绘里奈。

正站在料理台前，紧紧握着一把锋利厨刀，目光凌厉。

随她屏气息，慢慢打起了十分神。

“喝！”

最，她目光一闪。

大喝一声，便开始处理案板上牛。

……

哒哒哒！

只见绘里奈那手上厨刀，开始与牛肌纹理成o度角。

如此一，那横切出牛片才变得极鲜，并且在横切顺着纹理所切割出牛，才柔易断。

凌厉快刀工，快得让无法看清。

与此同时。

质松软牛。

在挥刀而下一瞬间，竟被切成一片片薄薄牛片。

而且厚度均匀，细一致。

最，犹如玫瑰花牛片顿时就出现在案板上，甚漂亮，同时散着浓厚香味。

得说，种高刀工，简直出神入化，让看得目瞪口呆。

……

“哇，厉害！”

“居酒屋一个帮厨，刀工竟如此了得。”

其中，在食客当中，一感叹道。

“，竟能将牛切成了花一样形状，美牛片，辈子第一次遇见呢！”

另一个食客，望着案板上那薄如蝉翼牛片，同样惊呼起。

“刀工真可怕。”

“很难想像，一个小女子在处理牛时候竟然半点犹豫。”

“而且在追求刀工度同时，能保持着高切水准，可真一般都能达到境界！”

显然，薙切绘里奈仅仅表现出自己刀工技巧，就足以震撼全场了。

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