此外,再来一个夫妻肺片,锅里的卤味也越来越香,看颜色以及火候也都差不多了。
君临逸就把大肠捞出来,切成小块,猪肝切成片,摆成两盘。
安宁调配了两份油辣子蒜末姜末调料碟,一份少辣,一份中辣,想吃辣的还可以自己再加。
想着都是下饭菜,得来点解腻的小菜,她又做了份酸辣脆爽的凉拌黄瓜、糖拌西红柿。
“马上可以开饭了,你们摆好桌椅,饭菜就可以上桌开吃了。”
现在还有个困扰就是桌子椅子不够,桌子好说,把君临逸和安宁的两张桌子拼一起就行,椅子是怎么都不够了。
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“好了,我们回去把椅子搬来。”几人风风火火的去,不到两分钟又回来了。
等到他们来的时候,满满一桌子菜已经分散摆在两张桌子上。
“哇,这也太香了吧!”李婷看着一桌子菜,有菜有肉的,口水狂咽个不停。
“安宁,你这手艺太棒了,这也太让你们破费了!”李安和吴军有些不好意思。
“就是呀,宁宁,你怎么做了这么多肉啊!太破费了。”
他们纷纷觉得自己带来的东西少了,不能让安宁吃亏,想着下次有好东西得给她拿来。
他们八人来吃饭,也都不是空手来的,每个人都拿着东西,安宁也没有推却,他们既然拿过来了她也就直接收下来。
“来,咱们开动,我们庆祝秋收结束了,大家多吃一点,千万不要客气!”安宁豪横的大手一挥,吆喝道。
“那我们当真不客气啦!”他们早就按捺不住了,伸出筷子夹向自己想要吃的那个菜。
他们男同志也就撸起袖子开整,动作大开大合的,很是豪放。
而女同志倒是稍微秀气一点,却也是大口的塞着食物,动作也不自觉加快。
“哇,这个好香呀,软软糯糯的,还非常的有嚼劲。”
李安夹一块猪大肠,尝了一下,味道非常得好,是他从来都没有吃过的味道。
吴军也是含糊不清的说:“这个也好吃,粉粉的,这个应该是猪肝吧?没有想到,猪肝也能做成这样,一点腥味都没有。”
“这个好辣,不过好过瘾啊。”沈于洋辣的梭哈梭哈的,筷子都停不下来,再辣都不能影响他干饭的动作。
几个人吃的头都不抬,纷纷给安宁竖大拇指,说话也太浪费吃饭的时间了,还是加油干饭来得好,桌子上的饭菜菜,都以肉眼可见的度在消失。
“安宁,这些都是你用猪下水做出来的吗?”
“对,千真万确。”李婷和王雯可是从头学到尾的人,因此也最有言权。
陈晓和李惠惊讶极了,“以前我妈也买过猪下水,做出来的味道简直是飘香十里,吃起来难以下咽,简直了!”
“我和雯雯今天跟宁宁全程学会了,下次咱们想吃也可以买来自己做,除了清洗时麻烦一些,这味道可是真绝,而且便宜还不要票,怎么说好歹也是油水嘛!”李婷大言不惭的大放厥词,就不知道看会了,脑子有没有学会就不得而知了。
“那我们下次也买点回来,我们试着自己做呗!”陈晓和李惠也跃跃欲试,这个年代在农村吃到肉的机会很难得,她俩的家境本就不是很好,更是恨不得一分钱当两分钱花,现在能省怎么不省呢?
猪下水腥臭无比,基本也没人会要,压根也做不出好吃的味道,正好学会了就可以便宜他们。
这一顿饭吃的众人心满意足,安宁的好手艺得到了一致的好评与称赞。
临走的时候,安宁把另一份猪下水装在罐子里,还往里面放了很多卤水。
“这个卤水是可以反复使用的,不单是可以卤猪下水,还可以卤猪头、猪肉、猪脚、牛肉、鸭肉,像海带、藕片、土豆、豆腐、青菜这些也都可以卤,如果味道淡了,可以再往里面加卤料包和调料就可以。”
八人听安宁这么说,也更感激了,这年头,家里有点好东西,每个人都巴不得藏着掖着,像安宁这样,对自己的朋友毫无保留,也真是少见。
几人也更加在心底认可了安宁这个朋友,以后有什么事情,他们也会冲在安宁的前面,为她排忧解难。
君临逸想说【大可不必,我媳妇有我就够了,不需要你们这些碍眼的玩意。】
安云毅心想【我小妹自己护着就好,不用你们来刷存在感。】
其实安宁想说,你们是真想多了了,虽然她对朋友很好,但绝不可能毫无保留,之所以教他们做猪下水,其实是因为她觉得无所谓,毕竟自己空间里的好东西多了去了。
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