笔趣阁

第四章 财富密码新书求围观(第1页)

凉皮做法比较复杂,过难倒李毅。

前世时候,他曾长时间呆在关中地区,但喜欢上了种食物,而且专门向当地师傅学过一段时间。

过当他看完家里白面,再次傻中筋面,但家里面则式工艺磨出,里面除了面外,少麦麸和杂质。

些东西在,面利用率高说,做出凉皮也够筋道。

当下,李毅找出家里细萝子,然从缸里挖出两大碗面进行过滤!

过滤,面里面麦麸以及大一点颗粒都被过滤了出,留下便可以制作凉皮中筋面了。

随按照面与水:比例加水和面,揉成面团,静置醒面。

做凉皮关键洗面,就把醒好面团放在水里洗,目洗出面筋和面浆。

个过程很费时也很费力,足足耗费了李毅半个小时。

做好些,将面筋醒半小时以上,并对面浆过滤静置,分层,撇去上层清水。

紧接着李毅找出家里铁质大茶盘,刷油,倒入面浆,然上锅蒸,凉皮分钟出锅,面筋则o分钟出锅。

很快,面皮就出锅了!

将面皮切成长条,撕下一截放入嘴里,滑溜q弹,一淡淡麦香味儿,一个字——时间,李毅将剩下面浆全都整了出,一共做出张面皮。

凉皮味道美美,一方面看面皮做好好,另一方面则看汤料调好好。

凉皮本身并无味道,它提供口感。其他味觉和视觉享受,要靠调料和配菜。

李毅在厨房找了半天,只找到了陈醋和盐,其它啥也找到。

单靠陈醋和盐显然能足李毅要求,好在他看到墙上挂了少干辣椒,当下李毅将辣椒取下捣碎,然做了一份油泼辣子。

辣椒油对于凉皮重要毋庸置疑,好油泼辣子,红润鲜亮,细嗅香气扑鼻醇厚。

一碗凉皮摆在面前,能否赏心悦目,让食客食指大动,全靠辣椒油。

做好些外,李毅到院里菜园子,挑了几样时令鲜蔬,洗干净充当配菜。

很快,一盆香味俱全关中凉皮就完成了。

单吃凉皮显然行,想想关中名三秦套餐除了凉皮外,夹馍和冰峰汽水。

汽水玩意儿个奢侈品,办法搞到了,夹馍也,但馍可以!

关中馍在李毅家乡叫饼,当下李毅再次和面烙饼!

相比于做凉皮,烙饼就简单多了,一会儿,十几个掌大小白皮饼就做好了。

李毅边刚刚将最一个白皮饼出锅,就听到院子里大黄狗突然叫了起,抬头一看现三姐与唐了。

话说李娜带着唐在山上转了一圈,对个比自己小两岁闺蜜好一顿开导和安慰,替自己那个成器弟弟断地道歉,总算让唐再像前那样伤心了。

看看头到了正午,估着父母也快要从地里了,她才带着唐家,准备给父母做午饭。

但刚踏入院门就察觉对了,远远地就闻到一奇特香味飘,让忍咽了咽口水。

“小,你闻到了,好香!”

唐下意识点了点头,然说道:“好像烙饼油香味儿,好像夹杂着些什!”

“妈了,她可能担心你个儿媳妇受委屈,所以早早地给你做好吃!”

李娜道。

听到“儿媳妇”三个字,唐里闪过一丝痛苦。

十八九岁正花一样年纪,她也幻想着一天自己也可以穿上红嫁衣,嫁给自己如意郎君。

但她无论如何都想过,自己如意郎君会李毅样。

想到里,唐泪就忍在生倔强她忍了下,让泪流出。

一旁李娜也察觉了唐异常,心里再次将那个混蛋弟弟骂了一遍,当即转移话题道:“小,别想太多了,咱进屋看看妈给咱做了啥好吃!”

然而,当两进屋,&xeoo惊讶现母亲并在屋里,围着灶台忙碌赫然李毅!

请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。

炮灰拯救计划[快穿]  简衣衣皇甫承之  穿成渣A后女主都爱我  快穿万人迷之反差引诱  无忧小酒馆  叶枫风灵儿  佛子高不可攀!搂怀里娇妻细腰亲  快穿:当美媚娇宿主绑定生子系统  有你有喜  反派:被渣女主们全是病娇  青梅拯救计划  夏炎苏雪  慕卿风曦  穿成古早虐恋男二  从洪荒到盗墓  重生七零:致富养娃攻略  人在超神,只为活着!  七零:微胖尤物被年下兵哥缠上了  莫梨云浩宇  吞噬九重天许辰苏芸  

热门小说推荐
吾乃大皇帝

吾乃大皇帝

父皇,想灭高句丽不过弹指之间。父皇,这我们征服全世界吧。父皇,吐蕃又送女人来了,儿臣要不要收呢父皇,以后宣布圣旨,就用奉天承运皇帝,诏曰吧好好好李世民高兴的抚...

诸天最强大佬

诸天最强大佬

燃烧气运,可以穿梭诸天,楚毅睁开眼便发现自己躺在净身房里,一个老太监拿着一把刀子冲着自己胯下比划着电影世界大盗600万字精品老书,信誉保障!等不及的可以看看老书哦。...

穿书后大佬把我当祖宗

穿书后大佬把我当祖宗

芃芃穿成了小说里被抱错的真千金,亲人嫌弃她不够高贵,却对假千金爱护有加。田芃芃麻溜的划清关系走人。读书创业两不误,还跟狂霸酷炫拽的财阀继承人成为合作伙伴,赚得盆满钵满。某天她被他推到墙角adquo听说...

灵气复苏之我是女神

灵气复苏之我是女神

穿越到另一个平行空间的地球,这里和原来的世界历史完全一样,只是11年前,科学家做实验打开虫洞后,引发了一系列的变故,地球充满了一种叫灵能的能量,全部生物都进化了,而且地球上随机会出现未知的空间虫洞。沈...

绝世双萌:神医娘亲超厉害

绝世双萌:神医娘亲超厉害

顶级女医穿成了被亲姐姐陷害,又被退婚的弃女。没想到珠胎暗结,一跃成为了两个萌宝的娘,连成亲这一步都直接跳过去了,孩子的爹是谁她才没兴趣知道呢!两个萌宝乖巧软萌,一心护母,有一个响亮亮的口号娘说什么都是对的,谁也不能欺负娘!一不小心和冷面王纠缠不清,冷面王说她人面兽心阴险狠毒,不如她姐姐人美心善。她怒了有多远滚多远!没多久冷面王又追了过来,不仅要抢她,还要抢她儿子。你不是说我是冒牌货吗?我儿子和你没关系!小轩说我能一卦晓祸福,你能吗?娘有我们就够了,哼,别想追回我娘。小城说我也会武功,我能保护娘,娘不需要其他男人保护!除非你有金山银矿,要不然你配不上我娘!冷面王我有。两个臭小子,没有他,能有他们?...

每日热搜小说推荐