靠着连续一周,每天提供上百斤野猪肉的活招牌,在鸽子市经营肉摊生意多年的刘大能,也算成功捍卫自己的‘霸主’地位,令其它肉贩颇为羡慕嫉妒恨。
即便其它肉贩心里很酸,吐槽刘大能卖的是野猪肉,而非肥肉更多的家猪肉。但他们心里清楚,如今的鸽子市谁摊位上有肉,那才是王道。野猪肉就不是猪肉了?
身为徒弟的何小武,近来也感觉扬眉吐气。只是到家里存的肉,正在一天天减少,他心里也有些打鼓。却又不敢问师傅刘大能,为何这两天不下乡买猪。
可就在存肉全部销售一空的当晚,刘大能却小声道:“小武,等下收摊了别急着走,跟师傅去干点活。最好让人给你家带个话,今晚你怕是不能回家休息了。”
听到这话的何小武,瞬间福灵心至的道:“师傅,晚上又有大活?”
“嗯!你是我徒弟,跟其它人不一样。等往后街面上做生意放开,我也会想办法帮你租个摊位。再怎么说,你也跟了我几年,也是时候出师了。”
“谢谢师傅!”
“这都是师傅应该做的!只是有一点,我不说你也清楚。做肉摊生意简单,真正难的还是去那找肉过来卖。现在我的肉都不够卖,你开摊的话,我怕是也帮不了你。”
对眼前这个带了两年多的徒弟,刘大能还是很信任的。但他知道,徒弟年龄也大了,跟他身边这两年,杀猪手艺跟摆摊卖肉,他基本都能轻松拿下。
可在鸽子市摆摊卖肉,真正难的不是招揽顾客,而是猪肉难寻啊!
前次从许正道手里买下三头大野猪,刘大能就隐隐察觉到,那些凑过来帮忙的小弟中,有人起了挖墙角的心思。若非许正道习惯低调,搞不好这个供货商还真被别人撬了。
让他高兴跟欣慰的,还是许正道主动提出,以后交易更加保密。而白天他收摊回到家,进城的许正道就跟他打过招呼,让他晚市收摊去指定的地方拉货。
拉的什么货,两人都心知肚明。真正让他开心的,还是许正道离开时,朝他晃了晃三根手指。这意思就是告诉他,今晚他又能拉回三头大野猪。
偶尔买到一头大野猪算是运气,但每周都能买回三头大野猪,那才叫真本事。别的不敢说,有许正道持续给他供应野猪,刘大能在鸽子市的肉摊霸主地位谁也捍动不了。
尤其春节过后,刘大能敏锐察觉到城里人对肉食的需求,比往年提升了太多。单单前两年招揽结交的老熟客,今年每次买肉的数量,都比往年提高了不少。
可以说,他真要敞开卖的话,一个早市或夜市卖掉一头猪,一点问题都没有!
或许正因如此,其它在鸽子市摆摊卖肉的摊贩,眼下也跟之前刘大能一样,着急上火却找不来肉。国营屠宰场的猪肉,供应农贸市场跟正规肉摊都不够呢!
这种情况下,想从国营屠宰场买到计划外的肉,除了要拼人脉关系,价格肯定也不便宜。反倒是刘大能售卖的野猪肉,油水虽不如家猪,但它终归是猪肉啊!
收摊打烊离开鸽子市,回到家刘大能顾不上休息,很快换了一身衣服,拉着放在自家门前的板车,带着徒弟朝旁边不远的荒废破屋走去。
等走到之前指定的地方,刘大能随即道:“小武,你着板车,我去里面。”
“好的,师傅!”
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