第195章
叶秀娥无可奈何,只能去作坊巡视一圈先。
叶渡想起来,今天在商城买来的猪肉,还剩下些,便饶有兴致的指挥着王嘉伊下厨。
就在后院挖了个灶,支了口锅。
先把带皮的五花肉切成快快,然后用水反复清洗,见没有血水了,就让最饿的叶秀宁负责甩干,看着她轮的跟风火轮一样,大家都忍不住笑。
接下来就是核心步骤了,锅底不放油,把切好的五花肉一块一块整齐铺在锅里,每一块都要充分碰到锅底,煎出油来。
秀萝负责烧火,秀珠拿着吹筒,在那一口一口的吹气。
叶渡跟小叮当似得,给了王嘉伊一把冰糖,心疼的她不行,但是还是按照叶渡的要求,将冰糖炒化,化了以后迅速和五花肉翻拌均匀。
叶渡看着差不多了,又拿出了姜、八角、香叶,还有生抽和老抽,最后又加了酒。
看的王嘉伊一愣一愣的,叶秀宁也一脸的疑惑,围着叶渡打转,“大哥,你还会做这种美味啊?”
为啥说是美味?因为自从加了水之后,随着秀萝乖巧的转为慢熬,整个院子都弥漫着一股极其浓郁的香味。
等到差不多了,叶渡拿出来尝了一口,还行,就是这个味。
一边儿的叶秀宁早就馋的口水流了一地了,也拿着一块往嘴里塞。
叶渡刚想把他手拍开,告诉她先给娘送去些,这傻妮子,就开始哀嚎,“呜!我要死了!怎么这好吃!”
叶渡看着王嘉伊眯着眼睛,笑吟吟的看着叶秀宁,就知道她肯定也馋了,但是不好意思先吃。
于是拿着筷子,夹了一块肥瘦适中的递了过去。
筷子还没碰到小妮子的红唇,就忍不住羞红了脸。
“如何?”
“嗯!嗯!”王嘉伊吃着香嫩可口的红烧肉,那种香甜松软,入口即化的感觉,真的让人飘飘欲仙。
此时叶大娘站在门口,手里拿着一根棍子,已经有六七个小孩儿,躺在地上。
这几个小孩儿即便是被叶大娘打趴下,依然抬着头不停的往叶家后院看,鼻子还使劲儿闻,“叶大娘,你家炖龙肉了吗?好香啊!”
叶渡听到门外有动静,就出去瞧了瞧。
看到在地里打滚,浑身脏兮兮的小家伙们,忍不住笑了。
因为他想起了小时候在乡下住的日子,跟小伙伴们也是这么的不知道脏净。
大家在草丛里打滚,在草堆里吃一毛钱的辣条。
当下忍不住就是有些惆怅,老子废了多大力气,才从村里打拼到了城市,报上了小兰的大腿,这一个穿越,一下子都没了。
村里不少妇人,闻着味道也过来凑热闹,“嫂子,你家做的啥?怎么这么香?”
叶大娘哼了一声,“大郎做的猪肉!”
“村正真有本事,要是能嫁给他就好了啊。”村妇们又开始了马匹模式,恨不得都挤进去吃一口,但是大娘的棍子太吓人了。
叶大娘白了她们一眼,“死了这条心吧,我儿管你们死活,就不错了,还想进我们家们?”
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