第73节（第2页）
激动止北条美代子，就连林寒，田所惠等，听了她话。
也由衷地她感到高兴。
“太好了，北条同学，你真太厉害了！”
田所惠十指交握在前，金眸中像闪烁着星星一样地看着北条美代子。
高兴余，北条美代子也忘记谁对自己启功劳。
“多亏了林寒君昨天对启，才创造出了道地狱锅！”
“地狱锅？听起很气势样子呢。”
田所惠听见个颇带些霸气名字，睁大了如何做道菜呢？”
林寒和久照纪也些兴趣，于向北条美代子询问起道菜做法。
北条美代子虽然看上去总一副冰冷样，但她内心&xeoo非常渴望他对于自己料理认可。
见到林寒也对自己料理制作感兴趣，立刻滔滔绝地讲了起。
“林寒君用烧红铁锅使蔬菜水分瞬间蒸，达到会影响五花口感目。”
“一点自问做到，所以了达到爆炒口感效果，在道菜口味上下了功夫。”
听见北条美代子话，林寒沉思了片刻。
随他便立刻明白过。
“你用了辣椒？”
“！”
自己创意居然被林寒一口道破，北条美代子脸上露出了明显惊讶。
同时也对林寒厨艺更多了几分钦佩。
能够从只言片语中猜出自己想法，可朝夕间就能练出厨房验！
“辣味严格说，并一种味觉，而对舌一种刺激感。”
“横槟中华料理餐厅所使用食材，都从华夏（cafh）国空运过，力求做到‘原味’字。”
“所以据以往料理验，用几种辣椒混合在一起，调配出一种类似于干灼辣感。”
林寒点点头。
他那种炒制方法，确一般难以办到。
如果锅子达到要求热度，就能使蔬菜水分瞬间蒸，从而影响口感。
在制作中，也要随时注意菜受热程度。
那种只差一步，就足以融化铁锅温度。
如果将食材断翻炒，只要食材稍微在锅中停留一刻，就会立刻变得焦糊。
而且，在制作过程中，稍慎，就会导致严重烫伤！
即便林寒，在最初尝试道菜时候，也慎被烫伤过几次。
如果因在虚拟厨房中制作道菜。
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