“杨晓,你们摊位上,那个戴在嘴巴上的东西是什么?”
蔡基耀的定力到底是差了一点,刚走几步,他就比划着嘴巴,跟杨晓问了起来。
“我们研的新型厨用口罩,能有效地拦截飞沫,方便我们厨师在制作美食的时候,跟客户沟通。”
杨晓跟他笑道。
“这东西看着有点意思,戴着也没有口罩那么难受。”
“确实,口罩毕竟是将口鼻都包裹住了,对于我们需要随时掌握火候的师傅来说,影响会比较大。”
蔡基耀忍不住感慨起来:“我之前以为大6的美食虽然好吃,但都不讲究卫生。”
“可是今天我很惊讶,因为你们又有手套,又有口罩!这些装备乎我的想象!”
蔡堂哥刚才算是开了眼界,甚至还有点挑战了一下他内心的骄傲。
“耀哥刚才只是远远看了,如果走近去看,会现我们比你现在想象的还要注意卫生!”
杨晓笑眯眯地说。
蔡基耀翻了翻白眼:“我还以为你是说没我看到的那么卫生。结果你居然这么不谦虚。”
说好的大6人低调内敛呢?
这些好品德,怎么在杨晓这家伙身上看不到?
“不用谦虚,让顾客吃得卫生,吃得放心,本来就是我们的一大卖点。”
杨晓大手一挥。
“港城的路边摊,也没有这个卫生标准吧?”
沈永春还记得他刚才对金河,对大6餐饮卫生条件的批判。
虽然的确是事实,但现在杨晓给这港城来的家伙打脸了,他也忍不住回头落井下石。
蔡基耀倒不是一个顽固不灵的港城人,他此时心服口服地点头。
“杨晓他们做的卫生情况,都不像是路边摊的水平!我刚才都感觉是见到了一位米其林餐厅的厨师!”
蔡基耀感慨。
尤其是在看到小胖戴着黑色的隔热手套,轻巧如燕地使用着两把铲子。
仿佛那都不是土里土气的烤冷面,而是中式密酱面卷烤猪肉肠
“你刚才拿的票子是什么?怎么没见有人排队?”
沈永春看蔡基耀消停了,便接过了话茬。
那些口罩、手套之类的卫生措施,还有杨晓他们花里胡哨的吆喝,其实没有怎么引起沈永春的关注。
他比较好奇杨晓“叫号”的做法。
看着现场围观的人不少,点单的人也非常多,但为什么不需要排队,杨晓他们也能做到乱中有序呢?
杨晓将手中的小票递给沈永春看。
“之前我们摊位也是要排队的,但这个其实效率不高,大家挤在队伍里动弹不得也很辛苦。”
“我们‘小胖烧烤’主打的就是一个顾客至上!顾客的需要,就是我们的目标。”
“于是,我们就开出了这套叫号系统,白的是给顾客的,红的给我们厨师!”
“取餐的时候对应红白联,我们厨师不会做错,顾客也不会取错。”
市民广场很大,他们稍微离摊位远一些,喧闹的声音也小了很多。
不少住在附近的市民在这里散步,还有一些家长在带着孩子打羽毛球。
沈茵走在四人队伍的最后面,静静地看着杨晓在前边侃侃而谈。
少年人的青春张扬,和越年龄的成熟自信,都在杨晓的身上展现得淋漓尽致。
“沈叔叔,刚才你有没有注意到,我们周围的其他摊位也挺多的?”
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