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第 16 章（第2页）

水饺的馅儿就更好弄了，剁碎的韭菜和油梭子搅拌在一起，加一勺猪油即可，再加一小勺八角粉和适量的盐调味。

阿婉按照章柳的交代奋力搅拌着瓦盆里的韭菜馅，只觉得一股浓郁又刺激的香味猛往鼻子里钻！

章柳把所有人召集过来，分成三组，每组一个大桌子。

蔡婶那组负责包猪肉荠菜馅的水饺，阿婉那组负责包韭菜油梭子馅的水饺，章柳这组负责擀面条。

怎么下面剂子、擀饺子皮、包饺子，章柳已经每组提前培训出两个人，再由他们教同组的人。

相较之下，手擀面就没什么技术含量了，除了蒙恬，章柳就要了个胡毋敬。

胡太史别的不行，烧火是一把好手。

两口陶釜架在灶上大火将水烧开，往陶釜里各加一勺盐，然后开始往里下饺子，转中火。

章柳一边指导蒙恬擀面，一边盯着灶上的火，看到胡毋敬精准地添、抽木柴控制火势，不禁暗暗咋舌：这位怕不是火神祝融转世吧？

因为章柳再三强调，一定要把饺子边儿捏紧，以至于两组人出奇地一致，出品的饺子不管美丑、肚鼓肚瘪，都带着半圈扁扁的边儿，俩饺子拼一起，俨然凑成个飞行器！

有此联想的，显然不止章柳一个人。

看看嬴政摆在竹帘上的饺子，都是肚子对肚子放的。

原来，柳卿家乡的水饺，形状是仿自飞行器啊！

嬴政恍然大悟，单方面认定自己发现了真相。

世界上所谓的“美丽的误会”，大抵都是如此吧？

沸腾的锅里，胖嘟嘟圆滚滚的饺子浮上来，点过两次凉水后再浮上来，就被笊篱捞到竹帘上。

韭菜馅饺子先煮完，章柳把切好的手擀面下到饺子汤里，不介意会儿，手指宽的面条就浮了上来。

章柳往锅里点了半瓢凉水，招呼大家伙儿拿着碗排队，准备捞面条。

幸亏这阵子郑国带人在宅子里赶工，章柳因为要承包一日三餐，所以采购了一批碗筷，要不然，嬴政他们今天连吃饭的碗筷都没有。

每只碗底撒上一点细盐，一点小葱碎，再加一点点猪油。

两筷子面，最后再舀上一勺子汤。

嬴政作为“贵客”，也只享受到了第一个挑面的优待，半根面条也没多得。

没办法，人多面少，个个要敞开肚皮吃个饱，蒙恬把擀面杖抡冒烟了擀面恐怕也做不到！

精细脱壳后的麦粒，经过两次碾磨磨出的面粉，又经过两次揉面，两次醒发，柔软而不失韧性，煮出来的面条，细滑又有嚼劲。

嗦上一口面，再喝上一口猪油调的汤，嬴政眼睛一亮，三两口嗦光自己碗里的面条，目光灼灼盯上赵高捧在手里的面碗！

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