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第 63 章 萝卜炖牛腩（第1页）

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“小苏，你过来看看今天的牛肉这么样？

苏楚箐刚到店里，就被大汗淋漓的曾家礼给叫住了，自从前些天抓到朱师傅贪钱买坏肉的证据，辞退朱大横后，饭店里采购的货就被曾家礼自己给接手。好在他年轻时也有过采买的经验，虽然更加疲惫，倒也不会觉得双眼一摸瞎。

曾经理今天买的牛肉倒是不错，带着些油花的瘦肉上，殷红的血都还未凝固，不用闻、不用烫，光是通过手摸眼看，就能知道是品质极好的牛腩。

见苏楚箐确认点头后，曾家礼才松下一口气来。

“那就好，供销社和集贸市场将早上的新鲜蔬菜已经送过来了。上次牛肉没做成，今天就用这些牛肉做到新菜，你要是觉得可以，确认好菜名后就立马让李丽娟把牌子挂上去。

“也省得外面有人说东说西，影响咱们育才饭店的声誉。

曾家礼点菜，苏楚箐自然没意见。

朱大衡自从离开后，不仅没有夹紧尾巴做人，反倒四处宣传育才饭店买的牛肉有问题。导致一连好几天，都有人来问曾家礼外面的传闻到底是不是真的。

搞得曾家礼烦不胜烦。

“就先把清炖牛腩定下来吧，苏楚箐说，朱大衡四处泼黑水，她自然也听说了，“炒菜、卤菜味道重，曾经理今天买的牛肉好，用其他法子反倒浪费，不如清炖原汁原味来的实在。

“你这个想法可行，曾家礼愈觉得当时将苏楚箐招进来，简直是财神爷显灵，都不用先试菜，他就直接敲板决定，“那今天的新菜就是炖牛腩，至于配菜，你待会到后厨看看有什么合适的，就让……

曾家礼刚想问问陈茹娇来了没，定睛一看，苏楚箐旁边站着的不就是陈茹娇嘛！

“今天怎么是一起过来的？曾家礼咕哝。

之前陈茹娇刚来城里不熟悉周围的环境，又摊上那么个婆婆，心头压着事，整个人看着死气沉沉。刚才二人有说有笑地走过来，陈茹娇昨晚留宿没有换洗的衣服，穿着苏楚箐以前的花衣裳，稍稍打扮了些，整个人的气质都变了，曾家礼还以为是苏楚箐带了上次的表妹过来，哪里能将她与之前在后厨闷声干事的小陈联系到一块儿。

“曾经理。陈茹娇系好油饼的袋子，与曾家礼打招呼。

昨晚与苏楚箐的聊天让陈茹娇彻底想通了，与其一辈子和别人比较，倒不如将自己的生活过好。就当是为了追赶上苏楚箐的步伐，她也不能再像之前浑浑噩噩、得过且过。

油饼是苏楚箐在路上买的，她

一个人吃不完便让摊主给陈茹娇分了半边。

二人啃着同样的饼穿着风格相近的衣服苏楚箐外貌漂亮陈茹娇长的也周正乍一看倒像是对姐妹花。

曾家礼知道她们俩老家在同个地方之前都没见她们说过几句话没想到关系倒是挺好没在这件事上过多纠结。

“正好我刚准备去找你既然你们都在我就一趟说了。”

店里虽然只是走了个朱大衡结果不仅采购没了人后厨的墩子也空了。

要之前曾家礼还能让徐富谋一并将墩子砍骨、割肉的活接过去但最近店里因为卤菜鸭货的需求量猛增单单一个徐富谋肯定忙不过来曾家礼便打算让新来的黑麻接手原先墩子的活计那煮汤的位置就空出来了。

“小陈最近就先跟着苏师傅。刚好卤菜本就是你们俩在管

苏楚箐的手艺陈茹娇是看在眼里的能跟着她学做菜陈茹娇心里自然是欢喜“好的经理。”

“是让茹娇前厅后厨两边都跟着吗？”苏楚箐自然也替陈茹娇高兴但微微皱眉她多问了句。

被苏楚箐这般提醒曾家礼才猛然想起来陈茹娇来的时候定的是菜杂但前面走了个吴丽丽人手不够多出来的活自然也落在她身上了。

这种小事没人在意就连曾家礼都快忘记了没想到反倒是被苏楚箐看在眼里。

“卤菜、老鸭粉丝汤、备菜……林林总总加起来事情倒是多了对小陈前厅的事你就先不管了待会我去给王琼兰她们说说反正苏师傅有什么需要的你先把后厨的事做好就行。”

说完曾经理拿着买卖单走了。

陈茹娇眼里满是感激“谢谢今天又麻烦你了。”

“多说一嘴的事谈不上谢。”苏楚箐摆手。

不过是习惯了。

上辈子苏楚箐坐到御膳房尚膳正的位置人员、备菜、膳食管事都是她的日常活计能将千人的御膳房安排得井井有条。育才饭店就算加上前厅也不过二十来号人都用不着额外关注管理不善的地方苏楚箐闭着眼都能指出来。

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