“这位小哥,你要是买的话就便宜点,按这个数。”马主伸出手指笔画,听口气是一分价都准搞。鸣剑轻微皱了下眉头,才从腰间掏出来荷包,将里面的银子全都倒在手心递给马主,“就这个了。”马主挑出一块银子放在嘴里轻咬,才放心地将银子放回腰间的钱袋里,不忘叮嘱道,“这匹马看着模样俊俏,但就是性子有点烈,您可注意点。”“无妨,马哪有不烈的,回去驯养几天就是了。”鸣剑接过马缰绳,轻轻拽动绳子往前走,马蹄哒哒哒地响动,他一手牵住马绳,又微微侧身打量过每一个过路人的表情。酒肆茶馆热闹非凡,卖布的,卖菜的都扯着嗓子一声接一声地喊叫,看着平常,可他还是觉出某处角落里有人在静静凝视,甚至还有尾随的人在隐藏在人群中悄摸打量他。再三思考后,他还是绕路而行,至少不能让这群人寻到云家去。想到这些,他将手中的缰绳再次缠绕,顺了顺马匹头上的鬃毛,带着马在第一个路口拐弯……“蟹黄面?”来人正是陈氏香料铺的掌柜,他早就听说这云家酒楼重新开张,可一直没有机会来进店尝尝这云姑娘的手艺。也不是他瞧不起云烟,只是从前这位云姑娘过得比富家小姐还要金贵,常年生病,看着就不是会干活的人,更不用说围在厨房灶台忙活,怕是炒个菜都要吓得躲好远。至于他为何今日来云家吃饭,还是因为昨日的“抽奖活动”引得街坊四邻都是议论纷纷,向来都是店家拿钱办事,客人要是兜里没半个铜板,进店别说茶水,就是店主也不会有好眼色看。他今日忙里偷闲,就往这店里一坐,拿起桌上的小册,听说这店里每天都会换一份菜谱,想来这就是了,他才翻到第一页,就被上面的“招牌饭”吸引得停下翻页的手。能称作招牌的菜究竟有何妙处,看来他还是要亲自点来尝尝,“那就劳烦店家来一份蟹黄面了。”“您稍等,先喝点茶润润嗓子。”云烟在小册子上记上菜式,以防她回到后厨忙得脑子发昏记混了。“喝茶!”云好笑嘻嘻地沏茶,又拿起肩上的布往桌子上来回擦拭,这般卖力的模样也让陈掌柜忍不住夸赞:“云姑娘,您这店小二不错。”他抬颌对着云好说道:“是个手脚麻利的人。”只是夸完后他才看清楚些这店小二的言语举止是有些异于常人,讲起话来每个字都要极为用力地喊出来,眼珠也是直勾勾地看着对方,像是少了些精气神。云烟正站在左侧的桌子前询问另一位客人,听见身后陈掌柜的话,心里也是欢喜不已,浅笑道:“多谢这位客官夸奖。”“……嘿嘿。”这傻蛋也不迷糊,知道陈掌柜是在夸他,对着他傻笑半天。笑完后,欢喜地跑到云烟跟前又讲了一遍:“阿姐,他夸我。”刚在纸上写好菜单的云烟瞥见他呆笑不停的脸,实在压不住心里的笑,只好用手里的纸册挡住半张脸,可却遮不住眼睛里的亮光。“…嘿嘿,有人夸我。”云好嘴里嘟嘟囔囔,拎起茶壶又给大堂内的每位客人倒茶,把木桌擦得泛出光,晃得人眼花。前堂里的客人大多是远行的旅客,一路赶来都是疲累不堪,进了这家酒楼便收到这么热情的招待,心里都是热乎乎的。后厨内,云烟正在忙碌地出菜,细如银丝的面条在滚开的沸水中散开,化出浅白色的面汤,随着灶洞里升高的火焰,锅里的面汤也慢慢升起,带动面条飘起落下。等到面白色淡淡消散,用筷子捞出放入冷水中降温,面条静静盘在瓷白色的碗内,再浇入熬好的蟹黄酱。“您的蟹黄面出锅了。”云烟将托盘内的三碗面挨个送到客人桌上。陈掌柜眼看这碗面上浇上发黄的酱汁,不由得皱起眉头,但还是拿起筷子搅拌开来,微许迟疑后才捞起几根放进嘴里。要说他前一秒还在犹豫着要不要吃下去,可面条进口的瞬间,蟹黄酱鲜香的口感让整个舌尖都被香得颤动,细细咀嚼后,里面固态的蟹肉和蟹黄又糯又香,再配上有嚼劲的面条让人想连吃三碗。陈掌柜看着桌上的三个空碗,也愣得没缓过神,这家的酱汁大有奥秘啊!“云姑娘,您这厨艺真是让我开了眼界,我都不知道该如何开口了。”云烟刚送完另一桌客人的饭菜,转身笑道:“都是些普通的酱汁。”“不,不这味道着实让我……”陈掌柜想了半天也找不出词来形容,反复回味后才憋出来一句:“还想再吃一回。”
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