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第322章(第1页)

第322章

最后,再取从云家村带回的猴头菇,这菌子圆滚滚的,又白生生,毛茸茸,像个雪团子一般,煞是可爱。

黎萤小心翼翼地撕开猴头菇,只取每个菌子中心,纹路最长的部位,撕成薄片,再轻柔地卷成水滴形,插在笔笋的前段,便组装成了一支毛笔模样。

将这“毛笔”蒸熟后,挂在笔架上,笋子笔杆如青玉般温润,菌子笔头饱满,笔锋聚拢,几乎大可以假乱真。

预先熬好的海鲜酱汁此刻便是最好的墨池,这“猴菇玉笔”,蘸上海鲜墨汁,便能尽情挥洒写意,入口,笋子的清新,猴菇的软糯和虾胶的弹滑鲜嫩,相辅相成,相得益彰。

黎萤将“笔架”与“墨池”尽数装入白瓷盘中,以瓷盘为纸,实在风雅有趣。

她又准备了羊肚菌酿肉等几道山珍菜色,正兴冲冲地准备上菜,却被严濂之拦住了。

“老爷子还有什么吩咐?您但说无妨。”

严濂之定定地看着她,往日,黎萤若是做出了什么新鲜菜色,这老饕必是第一个闻香而来,细细品尝的。

可今日,他却收起了平素的随性,良久,沉声道:“萤丫头,你这桌接风宴,做得的确精巧。”

“但苏不迟嘛......老夫另有一道菜品,要亲自煮了赠他。”

读书人大多讲究“君子远庖厨”,严濂之虽并非迂腐之人,但于厨艺一途,却实在不甚精通,最多只会蒸些米饭干粮罢了。

黎萤听说他竟要亲自下厨,心下不由得暗暗好奇。

严濂之深吸了一口气,以襻膊卷起宽袍大袖,一个耄耋老人,在黎萤的指点下,颇为费力地在案板上揉着面团,不多时,额角上便渗出了细细密密的汗珠来。

黎萤几次有意相帮,却都被他回绝了。

好不容易切好一份手擀面,他笨拙地烧起一锅水来,待水滚了,下入面条,另取一只海碗,放一小勺猪油,滴三两滴酱油,冲入高汤,再捞上一箸面,撒切碎的青翠蒜叶。

这老爷子大费周章,最后总算气喘吁吁地端出一碗清汤寡水的阳春面来,前来围观祝贺的百姓们个个瞠目结舌,心下大为不解,却又不知该如何开口。

苏不迟只是略略迟疑了片刻,随即便恭敬地双手接过面碗,诚恳道:“多谢老师良苦用心。”

严濂之摆了摆手,端正地坐在居中的太师椅上,看着他夹起一口面咀嚼,这才终于淡淡开口。

“不迟,为师不愿你涉足官场,但你心意已决,为师便以这碗阳春面赠你。”

“官场风波诡谲,尔虞我诈,只盼你不忘初心,始终如今日这面一般,清清白白,才是不辱没了师门。”

黎萤早同他们说起过“出门饺子进门面”的习俗,苏不迟心中了然,师父此举,不但是在警醒自己,更是给他吃下了一枚定心丸,只要他恪守本心,师门便永远是他的归处,一时间不由得热泪盈眶。

“师父放心,弟子定不负您的嘱托!”

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