第56章 这料油香绝了（第1页）
“你的老本行了。”
赵家祥看着锅中的油，笑着冲耿付林开了句玩笑。
料油是凉菜的灵魂。
无论是卤菜，还是各种凉拌菜，调味的精髓都在于料油的制作。
在专业厨师看来，料油的味道，几乎就能判断一个凉菜师傅手艺水平的上限了。
耿付林同样关注着姜聪的操作，看得很认真。
刚刚那口豆腐丝的味道，已经证明姜聪在调味上有几分真功夫了。
只是他还想知道，姜聪还会给他怎样的惊喜。
不多时，姜聪已经把鲜香料都改刀切好了。
随后，他就来到了油锅前，打开了灶火。
油温渐渐升高，等到四成热度，姜聪就拿过了切好的姜片，一股脑的倒进了油锅里。
看到这一操作，耿付林若有所获的点了点头。
“怎么说？”
见他点头，赵家祥好奇问了句。
耿付林开口回答：“这小子应该是北方菜系的师承。”
“这都能看出来？”
白庆桦疑惑的看了他一眼。
指了指一旁碗中浸泡在清水里的干香料，耿付林解释：“他泡香料的时候，没有加白酒，说明他不是川菜和西南菜系的师承。
而且他在下料的时候，先下的是姜片，这是北方菜系的习惯。
如果是南方菜系，一般会先下葱姜蒜和其他鲜料，等炸到焦黄以后，再下干香料浸泡出香。”
赵家祥闻言，笑着开口：“那我是正儿八经的北方菜系师承，我学的就是先下姜片。”
“我学的不太一样。”
白庆桦也跟着开口：“我是先放葱姜蒜，但干料我会放点白酒提香。”
“你有川、粤、闽菜的底子，凉菜比我做得好。”
耿付林笑道：“川玩油，粤玩汤，你才是全才呀！”
“你想说我学得杂就直说，拿话在这点我呢？”
白庆桦和他是老朋友了，互相挤兑两句就当是开玩笑：“各地都有各地的绝活儿，粤菜的料油也不差呀！”
“那是当然。”
这种话题耿付林不敢乱开玩笑：“粤菜的红葱油也很讲究的，沙茶酱也是料油的一种啊！”
“沙茶酱我爱吃。”
郭麒麟插话进来，好奇问：“但沙茶酱也算料油的吗？我以为料油都得是纯粹的油呢！”
请勿开启浏览器阅读模式，否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
当恐怖小说家成为主神后 告春鸟 炮灰女配在耽美文中养崽［快穿］ 在末日做黑暗美食 衷情令 [足球]小狗？扣一下！ 奇械师冒险指南 玩偶师[无限] 强取豪夺后她成了机甲制造师！ 和福尔摩斯一起钓鱼 抱歉我儿子有特殊癖好 诸界侵蚀者 老师，你闻起来好好吃！[古穿今] 薄荷味盛夏 医道无双陈飞林秋涵 女配她刀长四十米[七零] 反向救赎，越救越黑[星际] 惊蛰 【山海经】山海客栈之镜生梦泽 欧柠贺驰
闪婚老公竟是千亿财阀
青梅竹马分手，林烟找了个穷男人，日子过的一穷二白。然而没想到，某一天发现，他的真实身份竟是权势滔天的千亿财阀。林烟不敢相信，这些都是真的，哭唧唧的抱住还没来得及换下西装的自家男人。我没什么本事，配不上你，豪门水深不好混。软萌小哭包被男人护在怀中。做我的妻子不需要任何本事，只要记得你是陆太太就够了，出了事老公给你兜着，什么都不要怕。结婚五年后总裁，需要提前替您准备好礼物吗，恭贺夫人娱乐公司港交所上市。正替儿子辅导功课憋着闷火的某总裁，松了松领带，不需要，把我送给她就是了。各位书友要是觉得闪婚老公竟是千亿财阀还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦！闪婚老公竟是千亿财阀...
前任都是天后，我火了
恋综再见，恋人开播，观众们惊奇的发现陈文瀚的前任竟然都是娱圈天后！于是前任定律诞生了。想火吗？去跟陈文瀚谈恋爱吧！想大火吗？去跟陈文瀚结婚吧！想一直火吗？去跟陈文瀚生个孩子吧！...
摸金：我当寻龙魁首那些年
我叫陈平，祖上有钱有势。没人知道从爷爷那一辈起，我们家发家的秘诀就是靠着摸金倒斗得来的。不过九十年代初期，我爷和我爸摸了一次大墓，丢了一双手回来，那时候我们家开始洗白，并且勒令我这辈子不要在去碰这一行。于是，我在武功县开了一家专门倒腾古玩的寻龙古玩店，本以为安逸一辈子，却没想到，一枚摸金符的出现，让我重操旧业。而当我想再次金盆洗手，却惊骇的发现，我的一只脚已经踩进了这泥坑中，拔也拔不出来了...
快穿之龙套好愉快
戏精宁黛屡次崩坏剧情被流放古代，幸好她还有一部神奇的手机，手机里有个龙套好愉快红包群。群主每天都会发红包任务五块钱招一名弱鸡龙套，男女不限，先抢先得。据说攒满一定的零钱，就可以向群主购买一...
抱歉，女配变心了
...